Setor de panificação ganha feira internacional em Belo Horizonte

O crescimento contínuo do setor de panificação no Brasil ganha destaque em Belo Horizonte com a chegada da PANIFAIR 2026, primeira feira internacional dedicada ao segmento na capital mineira. O evento será realizado entre os dias 15 e 17 de maio de 2026, no CenterMinas Expo, e pretende reunir profissionais, empresas e interessados em torno de negócios, qualificação e tendências do mercado.

Em 2025, a panificação brasileira alcançou faturamento de R$ 164,12 bilhões, o maior valor da série histórica iniciada em 2007. Após a retração registrada em 2020, o setor voltou a crescer de forma consistente, cenário que ajuda a explicar a escolha de Belo Horizonte para sediar o evento. A expectativa da organização é receber mais de 30 mil visitantes ao longo dos três dias e gerar cerca de R$ 100 milhões em negócios.

Segundo o idealizador do evento, Júnior Maffille, a proposta da feira é valorizar um setor presente na rotina da população brasileira. “Se considerarmos que há padarias em 98,9% dos quase seis mil municípios brasileiros, começamos a entender a importância desse setor para a dinâmica socioeconômica do país”, afirma.

Negócios

A feira será voltada a empresas do setor, empreendedores, trabalhadores da área, estudantes e ao público interessado em panificação e confeitaria. Em uma área superior a 15 mil metros quadrados, a programação inclui rodadas de negócios, palestras, workshops técnicos, degustações e atividades voltadas à qualificação profissional, além de ações de integração entre diferentes elos da cadeia produtiva.

Além do foco em negócios, a PANIFAIR também aposta na troca de conhecimento e na modernização do setor, em um momento em que Belo Horizonte registra crescimento no número de empresas ligadas à panificação. A expectativa é que o evento contribua para ampliar conexões, estimular inovação e consolidar a capital mineira no circuito nacional do segmento.

PANIFAIR 2026
Data: 15 a 17 de maio de 2026
Local: CenterMinas Expo, Avenida Pastor Anselmo Silvestre, 1495, bairro União, Belo Horizonte
Horário: sexta e sábado, das 13h às 21h; domingo, das 10h às 18h
Ingressos: R$ 50 por dia; R$ 70 para os três dias
Classificação indicativa: não será permitida a entrada de crianças menores de 12 anos; menores entre 12 e 18 anos somente acompanhados dos pais ou responsáveis